Notas de Prova
Concentrado na cor. A fruta combina bem com a madeira. Na boca é elegante e termina muito bem equilibrado e longo.
Vinificação
Após esmagamento as uvas sofrem um choque térmico seguido de pisa a pé em cubas de granito durante quatro horas. O mosto é transferido para tanques de fermentação de vinho de pequena capacidade com temperatura controlada. As uvas são vinificadas separadamente. Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Desfrutar
Vértice Grande Reserva Tinto 2018 é excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
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