DWS | Douro Wine Selection
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Amarrotado Touriga Nacional 2021

13,50

Projeto criado em 2020 por João Araújo e Avelino Barros, com o objetivo de criar vinhos de qualidade, fieis às pequebas parcelas de vinha onde são colhidas essas uvas. Vindima realizada em perfeitas condições climatéricas dia 29 de Setembro.

As uvas escolhidas foram esmagadas e desengaçadas, passabdo para um pequeno lagar onde foram pisadas a pé e permaneceram em maceração pré-fermentada durante 2 dias até que a fermentação alcoólica foi iniciada.

Concluída no final de 10 dias, Amarrotado Touriga Nacional 2021 passou para barricas de carvalho francês usadas, onde estagiou durante 16 meses. Cor violeta, aromas de frura preta, violeta e especiarias, estruturado com taninos bastante macios. Fruta presente e final longo.

Em stock

Notas de Prova

Cor violeta, aromas de frura preta, violeta e especiarias, estruturado com taninos bastante macios. Fruta presente e final longo.

Origem das Uvas

Vindima realizada em perfeitas condições climatéricas dia 29 de Setembro.

Vinificação

As uvas escolhidas foram esmagadas e desengaçadas, passabdo para um pequeno lagar onde foram pisadas a pé e permaneceram em maceração pré-fermentada durante 2 dias até que a fermentação alcoólica foi iniciada. Concluída no final de 10 dias, o vinho passou para barricas de carvalho francês usadas, onde estagiou durante 16 meses.

Desfrutar

Amarrotado Touriga Nacional 2021 acompanha bem pratos de caça, carnes vermelhas e queijos variados.

Informação de Alergénicos

Contém sulfitos.

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Amarrotado Touriga Nacional 2021
Amarrotado Touriga Nacional 2021

13,50

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