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24,00€
A vindima foi feita à mão e transportada em pequenas caixas para a nossa adega. Iniciou-se a vinificação com o desengace, esmagamento e acondicionamento das uvas no lagar. A fermentação e a maceração pelicular com pisa mecânica, decorreu durante aproximadamente 3 dias, sendo interrompida com a adição de aguardente vínica, finalizando-se o processo com a prensagem. O vinho envelheceu em toneis de carvalho durante 10 anos e finalmente foi engarrafado.
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A vindima foi feita à mão e transportada em pequenas caixas para a nossa adega. Iniciou-se a vinificação com o desengace, esmagamento e acondicionamento das uvas no lagar. A fermentação e a maceração pelicular com pisa mecânica, decorreu durante aproximadamente 3 dias, sendo interrompida com a adição de aguardente vínica, finalizando-se o processo com a prensagem. O vinho envelheceu em toneis de carvalho durante 10 anos e finalmente foi engarrafado.
Degustar este vinho com sobremesas, doces, queijos e frutas.
Contém sulfitos.
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