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Considerado de uma forma geral um ano quente e seco, exigiu acompanhamento e cuidados constantes durante todo o ciclo vegetativo. O primeiro desafio ocorreu graças à Primavera quente e com precipitação, que contribuiu para aparecimento de doenças. A menor fertilidade, e consequentemente menor número e cachos, resultou numa produção significativamente inferior às produções de anos anteriores. Apesar de todos os desafios, os vinhos demonstram uma incrível concentração e níveis de acidez e álcool bastante equilibrados.
Produzido a partir de vinhas velhas cuidadosamente seleccionadas, das encostas dos rios Corgo e Tinhela. Fermentação e estágio de dez meses em barricas de 300 litros de carvalho húngaro e francês, a baixas temperaturas. De cor dourada brilhante, este Dalva Reserva Branco 2020 possuí aroma a frutas de caroço, com sugestão a citrinos e notas finas a especiarias. No palato revela frescura, elevada complexidade, corpo denso e envolvente.
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Considerado de uma forma geral um ano quente e seco, exigiu acompanhamento e cuidados constantes durante todo o ciclo vegetativo. O primeiro desafio ocorreu graças à Primavera quente e com precipitação, que contribuiu para aparecimento de doenças. A menor fertilidade, e consequentemente menor número e cachos, resultou numa produção significativamente inferior às produções de anos anteriores. Apesar de todos os desafios, os vinhos demonstram uma incrível concentração e níveis de acidez e álcool bastante equilibrados.
Produzido a partir de vinhas velhas cuidadosamente seleccionadas, das encostas dos rios Corgo e Tinhela. Fermentação e estágio de dez meses em barricas de 300 litros de carvalho húngaro e francês, a baixas temperaturas. De cor dourada brilhante, este Dalva Reserva Branco 2020 possuí aroma a frutas de caroço, com sugestão a citrinos e notas finas a especiarias. No palato revela frescura, elevada complexidade, corpo denso e envolvente.
Acompanha na perfeição queijos de média intensidade, frutos do mar, peixes gordos ou carnes brancas.
Contém sulfitos.
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